El Dr. Gustavo Herrera que compró la inversión que tenía el empresario Frank en la planta láctea de Villa Ángela, consideró positiva la visita del gobernador de la provincia Jorge Milton Capitanich, la Vicegobernadora y el Ministro de la Producción que junto al intendente Papp recorrieron las instalaciones, señalando que en 60 días se estaría reactivando este emprendimiento y los primeros días de agosto inaugurando con producción de leche fluida, yogur, queso cremoso, queso barra, entre otros. “Fue una visita muy positiva, dijo el Dr. Herrera, porque estuvimos intercambiando proyectos con el gobernador y también enterándonos de nuevos proyectos que tiene para la provincia del Chaco en cuanto al consumo de alimentos, así que para nosotros fue muy productivo”. Herrera señaló que son aproximadamente 7 millones de pesos lo que comprometió el gobernador para volcar en una inversión privada para poner en funcionamiento la planta, “porque obviamente lo que nosotros queremos es adquirir nuevas maquinarias para procesar la leche fluida, hoy en las condiciones que está la planta solamente se puede procesar quesos entonces nosotros queremos agregarle la otra parte que falta que es la leche fluida, yogur, ricota y también vamos a preparar un sector exclusivo para la producción sin tac que es muy importante”, dijo. A la consulta de por qué en una primera etapa no funcionó la usina láctea, respondió: “Lo que pasa que acá hay una confusión, la usina funciona con una inversión privada, no es que tiene el soporte del Estado, el anterior concesionario que es el Sr. Frank está en Misiones, le queda muy trasmano, son 900 kilómetros y aparte él tiene otras actividades, entonces fíjense que es un negocio, una inversión privada de más de 5 millones de pesos y que si no la atendés, no estás encima, no la cuidás, no vas a tener el rendimiento que cada uno espera de una inversión. Por ahí se habla de que porque es un usina láctea, que está cerca del gobierno, por ahí se piensa que la persona que maneja esto recibe un sueldo del Estado, los empleados tienen sueldos del Estado y no es así. El Estado te da en comodato el predio, vos tenés que poner de tu bolsillo y tener el respaldo económico para producir, si te va bien es como cualquier otro negocio, en este caso el Sr. Frank desistió y vende su parte que yo estoy comprando, más un crédito que estoy sacando para agregar maquinaria”. Herrera al responder si la reactivación será en el término de 60 días dijo: “Está todo presentado, esa demora es porque una de las máquinas me demora 45 días para entregarse, por eso hablamos de ese tiempo, la idea es que los primeros días de agosto podamos hacer la inauguración, donde pueda haber ya producción de leche, yogur, que el gobernador vea que está la bolsa ensachetada de leche, la bolsa de yogur, donde pueda haber queso cremoso, queso barra, que de hecho tiene días de proceso, porque no se puede hacer el queso hoy y vender mañana, el queso cremoso desde la producción hasta la salida a la venta son 45 días de estacionamiento”. En cuanto a mano de obra que va a dar la planta láctea de forma directa e indirecta a través de productores que van a abastecer con leche, explicó que: “En principio van a seguir trabajando las 5 familias que estaban trabajando porque son las que tienen el conocimiento del tema y obviamente después veremos cómo vamos con el ritmo de la producción, si tenemos más necesidad iremos incorporando más gente porque vamos a empezar con la producción mínima y de acuerdo a como vaya evolucionando el mercado si vamos creciendo vamos a necesitar mayor mano de obra. También estamos en conversaciones con una asociación de tamberos de la provincia del Chaco que nuclea alrededor de 25 a 26 productores que tenemos que sentarnos esta semana a firmar un convenio donde habría ya una relación directa entre productor y producción para que haya un sistema integrado, un compromiso de entrega de cierta cantidad de litros de leche semanales, entonces esto también va a poner en marcha un trabajo muy importante para 25 o 26 familias de productores que inicialmente van a tener este compromiso. Se va a tratar de que cada uno de ellos tenga un equipo de frío, entonces puedan hacer el ordeñe y poner en ese equipo de frío la leche cruda cosa de que no pierda ningún tipo de calidad, acumular 500 o 600 litros para que el camión pase y retire. Obviamente empezamos con algo chico pero si nos va bien con la comercialización y tiene un pleno crecimiento, día a día que vaya pasando que el producto se vaya conociendo, que se vaya instalando en la provincia, va a ir aumentando de producción y ojalá que muchísimos más productores se puedan sumar porque esto va a generar mayor impacto económico y mayor mano de obra”. De acuerdo al análisis que yo tengo, por ejemplo hoy en el supermercado conseguís el litro de leche a $55,00, 56,00 o 57,00 y nosotros si sigue todo como está ahora creo que vamos a poder tener un costo de $40,00 el litro, o sea que es muy beneficioso y estamos contentos también de que podamos tener ese precio, podríamos acercarnos más pero lo que queremos es que la gente de Villa Angela, la gente del sudoeste y de la provincia vea de nuestra parte una posibilidad para un producto mucho más accesible y obviamente que va a tener la calidad que cualquier otra parte”. En cuanto a la inclusión en la bolsa de productos chaqueños, dijo: “La idea del Sr. Gobernador es que se consuma productos Chaqueños y me parece muy bien porque uno hace un esfuerzo enorme, no solamente nosotros sino muchísimos productores, empresarios de la provincia del Chaco y hay una mirada de parte de él para que la plata quede en la provincia y genere más mano de obra, porque si no generamos nada acá y viene todo de afuera la mano de obra y el dinero vuelve a los lugares de origen. Esto es lo que planteó muy fuerte el gobernador en su campaña, en darle valor agregado a lo de origen y eso es lo que nosotros estamos haciendo”. Finalmente el Dr. Herrera agradeció al gobierno de la provincia y al Intendente Adalberto Papp, expresando que “es un trabajo que va a beneficiar a los Villangelenses en primera medida, al Sudoeste y ojalá podamos llegar a toda la provincia”.