LOCALES
26 de agosto de 2025
ALFAJOR VILLANGELENSE FUE RECONOCIDO COMO MEJOR ALFAJOR EXÓTICO 2025
Carolina Veronelli, propietaria de d'Benizio Alfajores Chaqueños, ganó la medalla de bronce en la categoría "Mejor Alfajor Exótico" del Campeonato Mundial del Alfajor 2025, organizado en Costa Salguero Buenos Aires donde se presrntaron más de 80 stands. Su creación, el Alfajor Ruby (un alfajor simple con dulce de leche, corazón de frambuesas y baño de chocolate blanco con tono rubí), fue reconocido entre más de 400 muestras de todo el mundo.
"Estuvimos de feria, expusimos, vendimos alfajores y presentamos varias muestras. Cada muestra ubicabas en cada categoría que teníamos como opción y presentamos nuestro Alfajor exótico, uno de maracuyá y otro de frambuesa. Tuvimos premio con el de frambuesa que llamamos Alfajor Ruby" explicó Carolina.
Por este logro, Carolina Veronelli se expresó contenta por "el momento de diversión, también queremos difundir nuestro alfajor que lo hacemos a nivel artesanal y con características regionales
Estoy súper feliz, más relajada que la semana anterior" añadió la villangelense.
Entre los stand se presentaron alfajoreros, chocolatería, bombonería, maquinarias nuevas, robots (una mano que mueve la tapa del alfajor y realiza el empaquetado). Se contó con 19 categorías y "Nosotros fuimos premiados en la categoría de mejor Alfajor Exótico 2025" expresó la joven.
"El proyecto es muy amplio, estamos al principio de la etapa, queremos crecer y que se difunda el proyecto porque lo hacemos con mucho amor, mucha pasión y sabemos que la idea de industrializar el producto genera mano de obra" destacó Veronelli y agregó que su sueño es "llevarlo fuera del país".
Para probar el alfajor Carolina Veronelli explicó que está trabajando con la página de d'Benizio Alfajores Chaqueños y a través del número 3735445252, donde hay un catálogo mediante el que se puede realizar el pedido. "Nosotros lo estamos enviando o coordinamos la entrega pero posiblemente el fin de semana tengamos el punto de venta que vamos a publicar en la página" refirió Carolina Veronelli.
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