ECONOMIA
15 de agosto de 2022
Inflación: los alimentos, con subas de 3% en lo que va de agosto

Si bien en la segunda semana del mes mermó el ritmo de aumentos, verduras y panificados sumaron incrementos por encima de los dos dígitos
Tras conocerse los datos de inflaci�n de julio, con un r�cord mensual del 7,4%, la suba de precios contin�a imparable, y se hace sentir con fuerza en alimentos, que registran un aumento promedio de 2,9% en lo que va de agosto, mientras que acumulan 6,8% en las �ltimas cuatro semanas.
Los datos surgen del relevamiento semanal de la consultora LCG, que mide 8000 alimentos en cinco cadenas comerciales.
El informe se�ala que en la �ltima semana hubo una remarcaci�n de 0,74%, bastante por debajo del arranque de agosto, cuando se hab�a registrado un promedio del 2,1%
<>Asimismo, durante la �ltima semana un nuevo incremento en el porcentaje de productos dentro de la canasta que presentaron aumentos: 31% contra 26% de los siete d�as previos.<> <>El promedio del �ltimo mes se ubica en el 27%, lo que implica que ?todos los productos de la canasta registrar�an un aumento de precio en algo menos de un mes?, indic� la consultora<>
LOS ALIMENTOS QUE M�S SUBIERON EN LA SEGUNDA SEMANA DE AGOSTO
De acuerdo con el trabajo de la consultora LCG, bebidas e infusiones para consumir en el hogar aport� 0,54 puntos porcentuales al aumento semanal de la canasta alimentaria.
En tanto, tres categor�as (panificados, comidas listas y carnes) mostraron bajas en los precios tras los fuertes incrementos de principio de mes.
En tanto, tomando las �ltimas cuatro semanas, seis de las 10 categor�as de alimentos relevadas presentaron una inflaci�n promedio por encima del 7%. Dos categor�as, adem�s, muestran aumentos por encima de los dos d�gitos en ese plazo
Las variaciones de precios para las �ltimas cuatro semanas son las siguientes:
Verduras: 12,5%. Productos de panificaci�n, cereales y pastas: 11%. Condimentos y otros productos alimenticios: 9,6%. Az�car, miel, dulces y cacao: 9,1%. Productos l�cteos y huevos: 8,3%. Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 7,6%. Frutas: 5,8%. Aceites: 5%. Comidas listas para llevar: 4,5%. Carnes: 3%
