LOCALES
2 de abril de 2022
Villa Angela: EL MUNICIPIO REALIZÓ UN NUEVO TALLER DE COCINA PARA CELÍACOS
La Municipalidad de Villa Ángela, a través de la Secretaría de Desarrollo Social, realizó en la mañana del viernes un nuevo taller de cocina gratuito para celíacos donde participaron más de 10 personas quienes aprendieron a elaborar hojaldre y masa filo sin Tacc.
En la cocina para elaborar productos para celíacos instalada en el edificio municipal, con acceso por el playón, se desarrolló un taller gratuito para personas diagnosticadas y/o familiares que se acercaron para aprender de la mano de la cheff, especialista en celiaquía, Rosita Calchichen.
El encuentro fue organizado por el municipio de acuerdo a las necesidades de la comunidad debido al alto costo de los alimentos y la poca variedad de los mismos. Asimismo, aseguraron que aquellas personas diagnosticadas con celiaquía pueden acercarse a la Secretaría de Desarrollo Social ubicada en Belgrano N° 60 de 8:00 a 12:00 para poder informarse sobre el empadronamiento y beneficios, como los es un módulo de alimentos otorgados por la provincia.
Por su parte, Calchichen explicó que seleccionaron tres recetas que se pueden desarrollar a partir de los alimentos que vienen en el módulo de provincia. En este sentido, expresó que en esta oportunidad realizaron creaciones con masa de hojaldre y filo. Asimismo, adelantó que el próximo taller se estima que se hará la última semana de abril y el pedido de parte de los participantes fue la realización de pan.
A modo de conclusión, explicaron que aquellas personas que no estuvieron presentes en el taller, pueden pasar por la oficina para retirar las recetas.
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