"Sabíamos que se venía el incremento de precios por la suba de la hacienda gorda. La carne va a estar 500 pesos y sabemos que la gente se enoja pero nosotros no somos responsables del aumento de precios. Hoy tenemos la mala noticia de que la carne tuvo un aumento del 20% en los últimos 15 días y habrá otro aumento en los próximos días y se está hablando que para la primera quincena de diciembre la carne va a llegar a 550 pesos" se explayó Orsolini.

Además, explicó que "eso ocurre por el costo que tienen los invernaderos,  los que hacen los engordes, los altos costos de producción, de maíz,  de insumos y demás. El único formador de precios es el precio del animal gordo" dijo.

Por otro lado, explicó que el frigorífico no es responsable de la suba de precios y el el costo por faena es de 8 o 9 pesos. "El precio está recontra desactualizado,  lo tenemos así desde junio, hicimos un compromiso con los usuarios que hasta fin de año vamos a mantener el precio de la faena".

En ese sentido,  el presidente de FRIVA manifestó que el aumento de precios no les conviene y que baja el consumo.  "Nosotros estábamos con una faena de 1200 animales por mes y ahora bajó a 800".

El presidente de FRIVA dijo que las carnes alternativas también aumentaron y que se consume más la carne de cerdo. Por último añadió que el trabajo continúa estable y que mantienen más de 30 puestos de trabajo.