“La Asociación de Hoteleros y Gastronómicos nuclea a los dueños de hoteles, restaurantes, y afines…”, “…a la vez esta asociación está afiliada a FeHGra, que es la Asociación que nuclea a todos los hoteleros y gastronómicos a nivel Nacional, tiene mas de 50 mil, negocios de este rubro y en este momento están pasando por una crisis, como todo el país, pero un poco más ahondada, porque vos sabes que por ahí la gente ya no sale a comer, o sale y consume comida rápida. Hay mucha competencia de gente que vende en Facebook, o en los puestitos callejeros, y se ha decidido tener una presencia más, en el interior, y es por eso que me han elegido a mí para esto, así que estoy con muchas responsabilidades ya que soy muy nueva en el rubro, y tengo el honor de estar compartiendo, en una asociación en donde todos son hoteleros de 40 o 50 años…”

“La asociación tiene más de 500 hoteles en todo el chaco, establecimientos entre gastronómicos y hoteleros, hay una diferencia entre aportantes, porque tienen empleados en blanco y la asociación recibe un porcentaje de esos empleados y por la gente que decida afiliarse, esa es otra cuota, muy baja de 100 pesos mensuales, donde recibe todos los beneficios de esta asociación…”.

“…se cambió el 50% de la comisión, Verónica Mazarolli, era vicepresidente y pasó a ser presidente de la asociación, y el día martes tuvimos nuestra primer reunión donde se firmó un comodato, donde el municipio de resistencia le otorga a la asociación, un lugar en el domo del centenario donde tiene cocina, un lugar muy amplio donde se van a poder hacer cursos…”.

“…este año fue un año muy atípico, porque aparte de que no hubo carnaval, tuvimos las inundaciones que fue una temporada, súper baja, generalmente enero y febrero es temporada baja, y este año fue más bajo. Yo estoy en varias asociaciones, de Turismo Rural, Hotelera, y estamos queriendo que esto reflote y Villa Ángela vuelva a tener los carnavales que tuvo siempre…”.

También, aprovechamos y le preguntamos a Silvia, acerca de los lugares cercanos a Villa Ángela, en donde se pueden disfrutar actividades relacionadas al turismo rural y nos enumera:

• Rancho “LA SALAMANTINA”, en Villa Ángela.
• Camino de la ruta 13, ESTABLECIMIENTO CUATRO HERMANAS, dedicado a la cría de aves y dulces caseros.
• Establecimiento, camino a Villa Berthet, con cría de Pacú.
• En Avia Terai, LAS CURIOSAS, un hotel Rural.
• TANTANACUI, en el Impenetrable, una posada en Pampa del Infierno.