LOCALES
10 de abril de 2024
CON ÉXITO CONTINÚAN LOS TALLERES DE COCINA PARA CELÍACOS EN EL MUNICIPIO DE VILLA ÁNGELA
Esta mañana se desarrolló un nuevo taller de cocina para Celíacos, con la Cheff Rosita Calchichen y la coordinación de la secretaría de desarrollo social de la municipalidad de Villa Ángela. En la oportunidad, se enseñaron recetas para elaborar facturas de membrillo y dulce de leche.
La Cheff Rosita Calchichen es la responsable de enseñar las diversas recetas a los asistentes. En ese sentido, explicó que las personas que participan de los talleres cuentan con diagnóstico de la enfermedad, pero también suelen acercarse gastronómicos que desean implementar en sus comercios recetas para la población afectada con este problema.
"Hoy seguimos con planificados. En esta oportunidad enseñamos recetas para hacer facturas, cañoncitos y todo tipo de facturas con dos preparaciones diferentes" dijo la chef Rosita Calchichen.
En ese sentido, indicó "seguimos trabajando con harinas simples, fécula de maíz y mandioca, y harina de arroz para una preparación, y en la otra vamos a usar la pre mezcla tradicional que viene de super mercados" afirmó.
Por otra parte, Calchichen agradeció al municipio por la posibilidad de enseñar y difundir no solo las recetas, sino también la problemática que implica ser celíaco. "El celíaco necesita del apoyo de toda la familia, sobre todo si hay solo un miembro de la familia diagnosticado, necesita que las demás personas sepan cómo cuidarlo. Porque lo más difícil para el celíaco es la contaminación cruzada" concluyó.
COMPARTIR:
Notas Relacionadas
VILLA ÁNGELA: FUNDACIÓN FABIÁN RODA REALIZA UNA RIFA SOLIDARIA PARA RECAUDAR FONDOS Y CONTINUAR ACOMPAÑANDO A MUJERES EN TRATAMIENTO
La Fundación Fabián Roda lanzó una rifa solidaria con motivo del 21 de septiembre, con el objetivo de recaudar fondos para adquirir los insumos que utilizarán en una cantina durante un evento de danza que organizará el Colegio José Manuel Estrada en octubre.
Johanna, integrante de la Fundación, explicó que habitualmente no realizan sorteos, ya que suelen acompañar a las mujeres que atraviesan tratamientos oncológicos en sus propios beneficios. En esta oportunidad decidieron organizar la rifa para poder participar de este evento y, al mismo tiempo, colaborar con los gastos personales que afrontan algunas de las mujeres que reciben acompañamiento.
COMO RESULTADO DE LAS MISIONES COMERCIALES DE ZDERO: SE ABREN MERCADOS INTERNACIONALES PARA LOS CUEROS CAPRINOS CHAQUEÑOS
Como resultado de las gestiones comerciales, hace un tiempo atrás impulsadas por el gobernador Leandro Zdero, la provincia avanza en la colocación internacional de subproductos caprinos. Este martes se envió un contenedor con cueros salados, además de muestras de cueros curtidos artesanalmente y productos de marroquinería, destinados a China.
COCINA PARA CELÍACOS EN VILLA ÁNGELA: MENÚ SALADO EN EL ÚLTIMO TALLER DE COCINA
Desde la secretaría de Desarrollo Social indicaron que se realizó el viernes pasado, un nuevo taller de cocina para celíacos en la municipalidad de Villa Ángela. En esta oportunidad se ofreció un menú de pastas rellenas y rapiditas sin gluten.
Comentarios
