Organizados por la Secretar�a de Desarrollo Social del municipio de Villa �ngela, los talleres de cocina para cel�acos son abiertos al p�blico en general, y por este motivo sigue creciendo la participaci�n mes a mes. En esta oportunidad, la Cheff Rosita Calchichen indic� esa ma�ana que hoy continu� el ciclo de planificados. "Brindamos la receta de rosca de Pascua tradicional con harina pre mezcla, pero a su vez vamos desarrollamos 3 tipos de roscas, en las cuales incluimos verduras y frutas" dijo y a�adi� "hicimos una con zanahorias, otra con manzanas y una con bananas, porque la idea es que el cel�aco que siempre esta acostumbrado a comer pan que al d�a siguiente se pone duro y cambia el sabor, entonces queremos hacer una especie de rosca que pueda durar aproximadamente 3 d�as en la heladera y frezzer y que mantenga los sabores y sea agradable al paladar" afirm�. Por �ltimo, agradeci� el acompa�amiento continu� del intendente Adalberto Papp a los talleres que brindan la posibilidad de aprendizaje a una poblaci�n celiaca que sigue en aumento, y que tiene como �nica medicina la correcta alimentaci�n con productos sin tacc.