La lic. Florencia Giacomel, coordinadora del taller, invit�, desde los estudios de Radio Municipal 87.9 Mhz al taller de cocina para cel�acos a realizarse el mi�rcoles 30 de agosto a partir de las 9 hs. en la cocina municipal. En la ocasi�n, el ingrediente principal a utilizarse, ser� el garbanzo.

"Nuevamente vamos a estar realizando este taller. En esta ocasi�n Rosita Calchichen, que es la chef profesional, va a cocinar todo lo que es pan y galletas de garbanzo" indic� Florencia y explic� que en el m�dulo alimenticio que se entrega mensualmente a esta poblaci�n, previa inscripci�n y acreditaci�n de la enfermedad, se incorpor� la harina de garbanzo.

En ese sentido, resalt� que desde la secretar�a de desarrollo social "encuestamos, preguntamos en los grupos y se vio la necesidad, la demanda de poder realizar alg�n men� con esta harina para que las personas que reciben el m�dulo puedan utilizarla. Entonces, lo que se consume en la familia es el pan, las galletitas, lo tradicional, es as� que en este taller se colocar� al garbanzo como ingrediente principal para estas preparaciones", dijo.

Por otra parte, Giacomel, afirm� que este taller es abierto a todo el p�blico e inclusive a personas que tienen emprendimientos relacionados al rubro alimenticio. "Quiero destacar que gracias a la gesti�n a cargo del intendente Adalberto Papp, logramos tener una cocina especialmente para este programa. Nadie m�s la utiliza, ya que no tiene que haber una contaminaci�n cruzada en la elaboraci�n de los alimentos, entonces siempre hacemos abierto a todo el p�blico y siempre es totalmente gratuito", sostuvo.

Finalmente, Giacomel record� que aquellas personas que quieran ser beneficiarios del programa alimenticio, tienen que acercarse a las oficinas de desarrollo social y acreditar la enfermedad para poder inscribirse y recibir el bols�n de mercader�a que es una ayuda del Estado a esta poblaci�n y que "nosotros desde el municipio la complementamos con estos talleres de cocina", concluy�.