CULTURA Y ESPECTACULOS
4 de agosto de 2023
Villa Ángela: PANADEROS EN SU DÍA: “MARTÍN MONFARDINI, MAESTRO PASTELERO, Y CLAUDIO LEDEZMA, MAESTRO PANADERO”
Hoy 4 de julio “día del panadero” y manantial los saluda en su día. Se reconoce esta fecha en Argentina como un homenaje a todos los que realizan esta labor.
El dÃa de hoy se celebra el dÃa del panadero en nuestro paÃs, y Martin Momfardini en conjunto con Claudio Ledezma forman parte de un equipo de trabajo que se caracteriza por elaborar deliciosos panificados y masas finas. “Gracias a las nuevas tecnologÃas el trabajo de producción es mucho más dinámico, ya no tenemos que sobar la masa, las máquinas lo hacenâ€, relató Claudio quien está a cargo de la producción de panes. “PodrÃamos decir que estamos en el puesto número uno de panes†agrego Claudio, quien desde sus conocimientos en pastelerÃa se encarga de la producción dulce del supermercado Remo de nuestra ciudad.
Cada 4 de agosto se conmemora el DÃa Nacional del Panadero como recuerdo del 18 de julio de 1887, fecha en la que se fundó en Buenos Aires la Sociedad Cosmopolita de Resistencia y Colocación de Obreros Panaderos, que significó el primer sindicato de esa profesión en la Argentina. Felicidades a todos ellos en su dÃa.
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