Desde la cocina exclusiva para celíacos, ubicada en el playón municipal, la cheff especializada en alimentos sin Tacc, Rosita Calchichen, desarrolló las recetas bajo la observación de más de 10 participantes interesados en aprender sobre la contaminación cruzada de alimentos.

En este sentido, Calchichen específicó que en la mañana de este viernes realizaron tallarines y pastas rellenas como ravioles y raviolones aprovechando los productos que se encuentran dentro del módulo que reciben los beneficiados inscriptos bajo el programa de Atención Focalizada para personas celíacas organizado por la Provincia. "Hoy trabajamos con 3 recetas en las cuales se utilizaron elementos de dicha caja",  dijo la cheff. Además, agregó que los participantes son vecinos que asisten a casi todos los talleres, sin embargo se sumaron personas recientemente diagnósticadas quienes se encontraban atentas a cada detalle.